陕西蒸卤面各种做法

🍜陕西蒸卤面,多种做法等你来尝！

🏮陕西蒸卤面，作为一道地道的陕西传统面食，深受人们的喜爱，它以独特的口感和丰富的营养，成为了许多人餐桌上的美味佳肴，下面，就让我们一起探索陕西蒸卤面的各种做法吧！🔍

🍜【传统做法】

1. 准备食材：面条、猪肉、豆腐、黄豆芽、胡萝卜、香菜等。
2. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉等腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片下锅翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜末、姜末、干辣椒炒香，再加入胡萝卜、黄豆芽、豆腐翻炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 将炒好的食材倒入碗中，上面铺上蒸好的面条,放入蒸锅中蒸15分钟即可。

🍜【创新做法】

1. 准备食材：面条、鸡腿肉、香菇、青椒、红椒、香菜等。
2. 将鸡腿肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉等腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡腿肉片下锅翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜末、姜末、干辣椒炒香，再加入香菇、青椒、红椒翻炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 将炒好的食材倒入碗中，上面铺上蒸好的面条,放入蒸锅中蒸15分钟即可。

🍜【简单做法】

1. 准备食材：面条、猪肉、黄豆芽、香菜等。
2. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉等腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片下锅翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜末、姜末炒香,再加入黄豆芽翻炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 将炒好的食材倒入碗中，上面铺上蒸好的面条,放入蒸锅中蒸15分钟即可。

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陕西蒸卤面，做法多样，口感丰富，无论是传统做法，还是创新做法，都能让你品尝到地道的陕西风味，快来动手尝试吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🎨🍲