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蒸花甲米线家常做法

慕青菜谱_孕妇2025-07-0228浏览0

🍲 蒸花甲米线——家常做法,鲜美可口!

在这个美食遍地的时代,我们总是渴望在繁忙的生活中找到一份简单而又美味的家常菜,就让我来为大家分享一道简单易学、鲜美可口的蒸花甲米线家常做法,让我们一起享受这份来自家的温馨味道吧!🏠

🌟 食材准备

  • 花甲 500克
  • 米线 200克
  • 葱 2根
  • 姜 1小块
  • 蒜 3瓣
  • 香菜 适量
  • 酱油 1大勺
  • 香油 1小勺
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量

🌟 制作步骤

  1. 清洗花甲:将花甲放入清水中,加入少许盐,浸泡一段时间,使其吐净泥沙,然后用刷子刷洗花甲,去除表面的污垢。

  2. 准备调料:将葱、姜、蒜分别切成末,香菜洗净切碎备用。

  3. 蒸花甲:将处理好的花甲放入蒸锅中,大火蒸约5分钟,直到花甲开口。

  4. 煮米线:在锅中加入适量的水,放入米线,煮至米线变软,捞出备用。

  5. 调汁:在碗中加入酱油、香油、盐、白胡椒粉、花椒粉,搅拌均匀,制成调味汁。

  6. 摆盘:将蒸好的花甲放在米线上,撒上切好的葱、姜、蒜末和香菜。

  7. 浇汁:将调好的调味汁均匀地浇在花甲和米线上。

  8. 享用:一道美味的蒸花甲米线就完成了!趁热食用,鲜美可口,让人回味无穷。

🍽️ 小贴士

  • 花甲要选择新鲜活的,这样蒸出来的花甲才会鲜美。
  • 蒸花甲的时间不宜过长,以免花甲肉质变老。
  • 米线可以根据个人口味选择粗细,细米线口感更佳。

快来试试这道蒸花甲米线吧,简单易学,美味可口,让你在家也能享受到大厨级别的美食!🥳

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