蒸鸭蛋蒸核桃的做法

🍳 蒸鸭蛋蒸核桃——美味营养的双重享受 🌟

鸭蛋与核桃,两者看似毫不相干，但结合在一起，竟能烹饪出如此美味营养的佳肴，就让我来为大家详细介绍一下“蒸鸭蛋蒸核桃”的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！

🍳 准备材料：

• 鸭蛋 3个
• 核桃 适量
• 盐 少许
• 香油 少许
• 清水 适量

🌟 制作步骤：

1. 将鸭蛋轻轻敲碎,取出蛋黄和蛋白，分别放入两个碗中，蛋黄打散备用，蛋白暂时放置。

2. 将核桃去壳,取核桃仁，用刀背轻轻拍碎，使其大小适中。

3. 将打散的蛋黄放入蒸锅中,加入少许清水，用筷子搅拌均匀。

4. 将拍碎的核桃仁均匀撒在蛋黄液上,撒上少许盐，增加口感。

5. 将蛋白放入另一个碗中,加入少许盐和香油，用筷子搅拌均匀。

6. 将搅拌好的蛋白倒入装有核桃仁的蛋黄液中,轻轻搅拌均匀，确保蛋白和蛋黄充分融合。

7. 将混合好的鸭蛋核桃液倒入事先准备好的蒸碗中,放入蒸锅中。

8. 大火蒸约10分钟,待鸭蛋凝固即可。

9. 关火,取出蒸好的鸭蛋核桃，撒上少许葱花或香菜点缀，即可享用。

🌟 小贴士：

• 蒸鸭蛋时,注意火候，避免蒸的时间过长，以免鸭蛋过于干硬。
• 核桃仁的大小可根据个人喜好调整,太大不易消化，太小则口感不佳。
• 蒸鸭蛋蒸核桃不仅美味,而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

🍲 蒸鸭蛋蒸核桃，简单易学，美味可口，快快动手尝试吧，让你的餐桌增添一道亮丽的风景线！🎉🍳