丝瓜虾饼蒸好吃不香

🍲丝瓜虾饼蒸好吃不香🍤

丝瓜虾饼,这道美食在我国的南方地区尤为受欢迎，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道家常菜中的佳品，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的丝瓜虾饼，看看它为什么好吃却不香。

🌱食材准备：

1. 丝瓜：2根
2. 虾仁：200克
3. 面粉：适量
4. 鸡蛋：1个
5. 盐：适量
6. 胡椒粉：适量
7. 香葱：适量
8. 食用油：适量

🍳制作步骤：

1. 丝瓜去皮,切成细丝，放入盐水中浸泡片刻，防止氧化变黑。
2. 虾仁去壳去肠线,洗净后切成小丁，加入少许盐、胡椒粉、鸡蛋和面粉，搅拌均匀。
3. 将丝瓜丝放入虾仁馅中,再次搅拌均匀。
4. 取适量虾仁丝瓜馅,用手捏成小饼状。
5. 锅中加水烧开,放入蒸盘，将虾仁丝瓜饼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
6. 蒸熟后,取出虾仁丝瓜饼，撒上香葱，淋上少许食用油即可。

🍲口感特点：

1. 丝瓜虾饼口感鲜美,虾仁鲜嫩，丝瓜清脆，搭配在一起，让人回味无穷。
2. 这道菜虽然好吃,但却不香，这是因为丝瓜本身的味道较为清淡，而虾仁的鲜味也不够浓郁，所以整体上不会让人感到油腻。

🌟烹饪技巧：

1. 丝瓜在切好后要尽快使用,以免氧化变黑。
2. 虾仁要选择新鲜的,这样才能保证口感鲜美。
3. 虾仁馅中的面粉和鸡蛋要适量,过多会使饼变得过于油腻。

丝瓜虾饼是一道简单易做、美味可口的佳肴，它不仅好吃不香，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快来试试这道美味的丝瓜虾饼吧，相信你一定会爱上它的！🍲🍤🌟