🍲 蒸香菇肉圆做法窍门，美味佳肴轻松上桌！
香菇肉圆,一道色香味俱佳的传统美食，不仅适合家庭聚餐，更是节日宴席上的佳品，就为大家揭秘蒸香菇肉圆的做法窍门，让你轻松成为烹饪高手！👩🍳
🌿 食材准备：
- 香菇：适量
- 猪肉馅：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 面粉：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
🌟 做法步骤：
- 香菇泡发：先将香菇洗净，用温水泡发，约30分钟，捞出挤干水分，切成细末。
- 腌制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入香菇末、鸡蛋、姜末、食盐、酱油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅有粘性。
- 和面：在肉馅中加入适量面粉，继续搅拌，直到肉馅可以团成圆形。
- 制作肉圆：将肉馅团成大小均匀的肉圆，摆放在蒸盘上。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约20分钟。
- 出锅：肉圆蒸熟后，关火，取出蒸盘，淋上香油即可。
🌟 做法窍门：
- 香菇泡发：泡发香菇时，可以用温水，这样香菇更容易吸收水分，口感更佳。
- 腌制肉馅：加入鸡蛋可以使肉圆更加嫩滑，同时增加风味。
- 和面：面粉的加入量不宜过多，以免影响肉圆的口感。
- 蒸制：蒸制过程中，火候要控制好，以免肉圆蒸老了口感变差。
🍲 蒸香菇肉圆，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，学会了这些做法窍门，赶快动手尝试一下吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢这道美味的佳肴！🥰
