豌豆蛋卷怎么蒸才好吃

🍳豌豆蛋卷怎么蒸才好吃🥚

亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——豌豆蛋卷！🥳

豌豆蛋卷是一道色香味俱佳的菜品，口感丰富，营养丰富，非常适合家庭聚餐或是早餐食用，如何才能将豌豆蛋卷蒸得既美味又可口呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下制作方法吧！🌟

我们需要准备以下食材：

• 鸡蛋 3个
• 豌豆 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量

让我们一起动手制作吧！👩‍🍳

1. 将豌豆洗净，放入锅中焯水，煮熟后捞出备用。🍲

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚

3. 在锅中倒入适量的食用油，待油热后，倒入鸡蛋液，待底部凝固后，用铲子轻轻翻面，使另一面也凝固，将鸡蛋饼取出，放在案板上，切成细丝。🍳

4. 将煮熟的豌豆和切好的鸡蛋丝放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥢

5. 取一张鸡蛋饼，铺上一层豌豆鸡蛋丝，然后将另一张鸡蛋饼覆盖在上面，用手轻轻压实。🍳

6. 将叠好的蛋卷切成小段，摆放在蒸盘上。🍲

7. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，即可出锅。🍲

8. 出锅后，撒上葱花，即可享用美味的豌豆蛋卷啦！🌿

注意事项：

1. 豌豆焯水的时间不宜过长，以免失去营养。🍲

2. 鸡蛋液倒入锅中后，要迅速翻炒，以免出现粘连。🍳

3. 蒸制时间可根据个人口味调整，喜欢嫩一些的可以适当缩短时间。🍲

4. 葱花可以根据个人喜好添加，增加口感。🌿

亲爱的朋友们，快动手试试这道美味的豌豆蛋卷吧！相信你们一定会爱上它的！🥳🍳