蒸橙子蒸鸡蛋羹的做法

🍊🍳 蒸橙子蒸鸡蛋羹——美味又营养的家常菜！

在我们的日常生活中，美食总是能给人带来无尽的喜悦，我要向大家介绍一道简单又美味的家常菜——蒸橙子蒸鸡蛋羹，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。🌟

🍊【蒸橙子】

我们来制作蒸橙子，橙子富含维生素C，具有很好的抗氧化作用，而且口感酸甜,非常适合搭配蒸鸡蛋羹。

材料：

• 橙子2个
• 冰糖适量

步骤：

1. 将橙子洗净，切成两半,用勺子挖去橙子内部的白色囊。
2. 在橙肉上撒上适量的冰糖。
3. 将橙子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到橙肉变软,冰糖融化。
4. 蒸好的橙子取出,稍微放凉后即可食用。

🍳【蒸鸡蛋羹】

我们来制作蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹口感细腻，营养丰富,是一道老少皆宜的美食。

材料：

• 鸡蛋3个
• 温水适量
• 盐适量
• 香油少许

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水,搅拌均匀。
2. 加入适量的盐,继续搅拌均匀。
3. 用筛子过滤一遍蛋液,去除杂质。
4. 在蒸锅中加入适量的水,水开后将蛋液倒入蒸碗中。
5. 盖上锅盖，大火蒸8分钟左右，直到鸡蛋羹表面呈嫩黄色,用牙签扎一下没有液体流出即可。
6. 取出蒸好的鸡蛋羹，淋上少许香油,增加香气。

🌟【搭配建议】

蒸橙子和蒸鸡蛋羹都是清淡的美食，非常适合搭配米饭食用，你可以将蒸橙子放在蒸鸡蛋羹的旁边，或者将两者混合在一起,口感更加丰富。

蒸橙子蒸鸡蛋羹是一道简单易学、美味营养的家常菜，它不仅适合家庭日常食用，也适合作为宴客的一道佳肴，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🍴🍊🍳