🍳小鸡蒸土豆做法窍门，美味又营养！
土豆和鸡肉都是我们日常生活中常见的食材,将它们搭配在一起，不仅能做出一道美味的佳肴，还能兼顾营养和健康，就为大家分享一道小鸡蒸土豆的做法，以及一些烹饪窍门，让你轻松做出色香味俱全的美食！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 土豆：2个
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍳【做法步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 土豆去皮,切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 锅中加水烧开,放入土豆块，煮至半熟捞出，沥干水分。
- 锅中加油,放入姜末、蒜末爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。
- 将煮熟的土豆块放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉和土豆放入蒸锅中,蒸20分钟即可。
🍳【烹饪窍门】
- 土豆要选择新鲜的,口感更佳。
- 土豆在蒸之前,最好先煮熟，这样更容易入味。
- 鸡肉腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 翻炒鸡肉和土豆时,火不宜太大，以免烧焦。
- 蒸制时间根据个人口味调整,时间越长，口感越软糯。
🍳【小贴士】
- 蒸好的鸡肉和土豆,可以搭配米饭、面条等主食食用。
- 如有剩余,可以放入冰箱冷藏，第二天加热后仍可食用。
小鸡蒸土豆,简单易学，美味可口，学会了这道菜，让你在忙碌的生活中，也能享受到美食带来的幸福！快动手试试吧！🎉🍳
