蒜蓉豆豉蒸茄子做法

蒜蓉豆豉蒸茄子的美味做法🍽️

茄子,作为一种常见的蔬菜，口感鲜美，营养丰富，我要为大家分享一道简单美味的蒜蓉豆豉蒸茄子的做法，让你在家就能享受到地道的家常菜味道。🌿

【食材准备】 茄子2根、蒜蓉适量、豆豉适量、生抽适量、食用油适量、盐适量、葱花适量

【蒜蓉豆豉蒸茄子做法】

1. 将茄子洗净,切成条状，放入盘中备用。🍆

2. 将蒜蓉和豆豉放入碗中,加入适量的生抽、盐和食用油，搅拌均匀。🧄

3. 将调好的蒜蓉豆豉酱均匀地涂抹在茄子上,让茄子充分吸收酱料。🍆

4. 将茄子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🔥

5. 茄子蒸熟后,撒上葱花，即可出锅。🌿

【小贴士】

1. 茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变烂，蒸制时间根据茄子的大小和厚度调整。
2. 蒜蓉和豆豉的比例可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
3. 蒸茄子时,可以在茄子周围加入一些姜片，去除茄子本身的苦味。

蒜蓉豆豉蒸茄子是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的茄子佳肴！🎉