绣球虾仁蒸丝瓜的做法

绣球虾仁蒸丝瓜的做法 🍤🌐🍍

虾仁蒸丝瓜是一道色香味俱佳的菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下绣球虾仁蒸丝瓜的做法吧！👩‍🍳

🍅【食材准备】

• 丝瓜1根
• 虾仁200克
• 青红椒适量
• 葱花、姜丝适量
• 盐、生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油适量

🍅【制作步骤】

1. 丝瓜洗净，去皮，切成小块,备用。
2. 虾仁洗净，去掉虾线，切成小块，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟。
3. 青红椒洗净，切成小块,备用。
4. 锅中放入适量水，水开后放入腌制好的虾仁，煮至变色,捞出备用。
5. 取一只蒸盘，将丝瓜块摆放在蒸盘上,虾仁放在丝瓜上面。
6. 蒸锅上汽后，放入蒸盘,大火蒸5分钟。
7. 蒸好后，撒上葱花、姜丝,再蒸1分钟。
8. 取出蒸好的丝瓜虾仁,淋上香油即可。

🍅【小贴士】

1. 丝瓜要选择新鲜的,这样可以保证口感和营养。
2. 虾仁腌制时，可以加入少许水淀粉,使虾仁更加鲜嫩。
3. 蒸制过程中，注意火候，避免过度蒸煮,影响口感。

绣球虾仁蒸丝瓜，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常不错的家常菜，赶快动手试试吧！🌟🍤🌐🍍