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大豆腐蒸鸡蛋的做法大全

之桃菜谱_宝宝2025-07-0116浏览0

大豆腐蒸鸡蛋的做法大全🍳

豆腐与鸡蛋的结合,是一道既营养又美味的家常菜,就为大家带来大豆腐蒸鸡蛋的做法大全,让你轻松掌握这道菜的制作技巧,享受美食的乐趣!🎉

传统蒸法

🍳【材料】

  • 大豆腐1块
  • 鸡蛋2个
  • 盐适量
  • 香葱适量
  • 食用油适量

🍳【步骤】 1️⃣ 将豆腐切成约1厘米厚的片,摆放在盘中。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。 3️⃣ 将调好的鸡蛋液均匀地浇在豆腐上。 4️⃣ 在豆腐上撒上一些葱花,淋上少许食用油。 5️⃣ 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,至鸡蛋凝固即可。

创新蒸法

🍳【材料】

  • 大豆腐1块
  • 鸡蛋2个
  • 盐适量
  • 香菜适量
  • 香油适量

🍳【步骤】 1️⃣ 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。 3️⃣ 在豆腐块上均匀地铺上一层鸡蛋液。 4️⃣ 在鸡蛋液上撒上香菜,淋上少许香油。 5️⃣ 将盘子放入蒸锅中,中火蒸约15分钟,至鸡蛋凝固且豆腐入味。

简易蒸法

🍳【材料】

  • 大豆腐1块
  • 鸡蛋2个
  • 盐适量
  • 葱花适量

🍳【步骤】 1️⃣ 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。 3️⃣ 将豆腐块放入碗中,倒入鸡蛋液,撒上葱花。 4️⃣ 将碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,至鸡蛋凝固即可。

无论是传统蒸法、创新蒸法还是简易蒸法,大豆腐蒸鸡蛋都是一道简单易做、营养丰富的家常菜,快动手试试吧,让这道美味的佳肴为你的餐桌增添色彩!🌈🍲

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