虫草花蒸鸡汤的做法

🍖虫草花蒸鸡汤的做法，营养滋补，简单易学！

虫草花蒸鸡汤是一道具有丰富营养、滋补身体的佳肴，虫草花具有增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等功效，而鸡肉则含有丰富的蛋白质和多种微量元素，两者搭配蒸煮，既保留了食材的原汁原味，又保证了营养的吸收，下面，就让我为大家详细介绍一下虫草花蒸鸡汤的做法吧！👩‍🍳

🍲【食材准备】

• 鸡肉 500克
• 虫草花 10克
• 姜片 3片
• 葱 2根
• 盐 适量
• 料酒 适量

🍲【制作步骤】

1. 将鸡肉清洗干净,切成块状，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。🍖
2. 虫草花用清水冲洗干净,用清水浸泡15分钟，使其充分吸水膨胀。🍀
3. 将焯好水的鸡肉块放入蒸锅中,加入姜片、葱段，倒入适量的料酒，盖上锅盖，大火蒸15分钟。🍲
4. 蒸至鸡肉熟透,加入泡好的虫草花，继续蒸5分钟。🍀
5. 虫草花蒸鸡汤出锅前,根据个人口味加入盐调味即可。🍲
6. 将虫草花蒸鸡汤倒入碗中,撒上葱花，即可享用。🍽️

🍲【小贴士】

1. 虫草花不宜长时间浸泡,以免营养成分流失。
2. 蒸鸡汤时,火候不宜过大，以免鸡肉过烂。
3. 虫草花蒸鸡汤具有很好的滋补作用,适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用。

🎉通过以上步骤，一道美味又营养的虫草花蒸鸡汤就做好了！赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份健康与美味的佳肴吧！👨‍👩‍👧‍👦🍻