果蔬汁蒸馒头的做法

🍎🍏 果蔬汁蒸馒头的做法，健康美味两不误！

随着生活节奏的加快,越来越多的人开始关注健康饮食，而传统的馒头虽然美味，但营养却相对单一，就教大家如何用新鲜果蔬汁制作蒸馒头，让馒头既美味又营养，健康美味两不误！🌟

🍎🍏 准备材料：

• 中筋面粉 500克
• 新鲜果蔬汁 300毫升（如苹果汁、胡萝卜汁等）
• 干酵母 5克
• 白砂糖 20克
• 温水 适量

🍎🍏 制作步骤：

1. 将新鲜果蔬汁过滤,去除杂质，倒入锅中煮沸，然后晾凉至室温。🍎🍏

2. 在一个大碗中,将中筋面粉、干酵母和白砂糖混合均匀。🍞

3. 将晾凉的果蔬汁缓缓倒入面粉中,边倒边搅拌，直至形成絮状。🍹

4. 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至原体积的2倍大。💪

5. 发酵好的面团取出,轻轻按压排气，然后分割成均匀的小剂子。🍞

6. 取一个面剂子,用手掌轻轻按压成圆饼状，然后用叉子在中间扎几个小孔，防止馒头在蒸制过程中鼓起。🍎

7. 锅中加水烧开,将馒头放入蒸笼中，大火蒸15分钟，然后转小火再蒸5分钟。🍲

8. 蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。🍴

🍎🍏 小贴士：

• 果蔬汁的选择可以根据个人口味和营养需求来定,但建议选择新鲜、无添加的果蔬汁。
• 发酵时间受温度影响,夏天可适当缩短，冬天则需延长。
• 蒸馒头时,水开后放入蒸笼，以免馒头表面开裂。

通过以上步骤,你就可以轻松制作出既美味又营养的果蔬汁蒸馒头啦！快快动手尝试一下吧，让你的餐桌焕发出健康的光彩！🌈🍎🍏