🐟清蒸草鱼，咋蒸好吃呢？🍲
清蒸草鱼,一道简单又美味的家常菜，草鱼肉质细嫩，清蒸可以最大程度地保留其鲜美口感，如何才能让清蒸草鱼更加美味呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下清蒸草鱼的制作方法吧！👩🍳
🍲【准备材料】
- 草鱼一条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 香菜适量（可选）
🍲【制作步骤】
- 将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐,涂抹均匀，腌制10分钟。
- 姜切片,葱切段，蒜拍碎。
- 烧一锅水,水开后将腌制好的草鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,将姜、葱、蒜放入锅中炒香。
- 草鱼蒸好后,取出，倒掉盘中的水分。
- 将炒香的姜、葱、蒜均匀地撒在鱼身上。
- 淋上适量的料酒和酱油,撒上香菜（可选）。
- 再次将鱼放入锅中,大火蒸2分钟，使调料更好地渗透到鱼肉中。
🍲【小贴士】
- 草鱼在蒸制过程中,不要翻动，以免鱼肉破碎。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和火候来调整,以保持鱼肉的鲜嫩。
- 蒸鱼时,可以在锅中加入一些清水，防止鱼皮烧焦。
🎉【成品展示】 蒸好的草鱼色泽鲜亮，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，美味可口。🍲🐟
清蒸草鱼简单易学,是一道适合家庭日常的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的清蒸草鱼！👍🍲🎉
