腊肠怎么蒸简单好吃

腊肠怎么蒸简单好吃🍲

腊肠，作为中国传统的肉类制品之一，以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱，蒸腊肠是一种简单又美味的烹饪方式，下面就来为大家分享如何蒸腊肠简单又好吃的方法吧！🌟

准备食材：

• 腊肠几根
• 清水适量
• 酱油、料酒、白糖、姜片、葱段适量（根据个人口味调整）

开始制作步骤：

1. 准备腊肠：将腊肠清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，如果腊肠表面有灰尘，可以用温水稍微冲洗一下,再用厨房纸巾擦干。

2. 腌制腊肠：将酱油、料酒、白糖、姜片、葱段混合均匀，倒入腊肠中，让腊肠充分吸收调料的味道，腌制时间大约30分钟,这样可以使腊肠更加入味。

3. 蒸腊肠：将腌制好的腊肠放入蒸锅中，如果腊肠比较粗，可以将其切成小段，以便于均匀受热，蒸锅中的水开后，将腊肠放入，中火蒸制15-20分钟。

4. 观察熟度：在蒸制过程中，可以用筷子轻轻扎一下腊肠，如果扎进去后腊肠内部没有硬心,说明已经蒸熟。

5. 出锅装盘：将蒸好的腊肠取出，放在盘子中，撒上一些葱花或者香菜,增加美观和香气。

6. 享用美味：蒸腊肠简单又好吃，可以直接食用，也可以搭配米饭、馒头等主食,味道更佳。

注意事项：

• 腊肠在蒸制过程中不宜过度蒸煮，以免肉质变硬,口感不佳。
• 腌制腊肠时，可根据个人口味调整调料的比例,喜欢辣味的可以加入辣椒。

通过以上步骤，你就可以轻松地蒸出一道简单又好吃的腊肠了，快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！🎉🍽️