🍖 蒸炸肉家常做法大全窍门 🍲
在我国的饮食文化中,蒸炸肉是一道深受喜爱的传统美食，它外酥里嫩，口感丰富，无论是作为家常菜还是节日宴客，都是不错的选择，就为大家揭秘蒸炸肉的家用做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作窍门！🎉
🍖 准备食材：
🍲 制作步骤：
腌制：将猪里脊肉切成薄片，加入生姜末、葱段、酱油、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
裹粉：将腌制好的肉片裹上一层薄薄的面粉。
蒸制：在锅中加入适量的水，放入蒸架，将裹粉的肉片摆放在蒸架上，大火蒸制10分钟。
炸制：在锅中加入足够的食用油，油温升至5成热时，将蒸好的肉片放入油中炸至金黄酥脆，捞出沥油。
🌟 窍门分享：
肉切片：肉片切得越薄，蒸炸出来的肉越嫩。
腌制时间：腌制时间不宜过长，以免肉变柴。
面粉用量：面粉不宜过多，以免影响口感。
油温控制：油温不宜过高，以免肉片外焦里生。
炸制时间：炸制时间不宜过长，以免肉片过于油腻。
🎉 美味分享：
蒸炸肉搭配米饭,是一道色香味俱全的家常菜，你还可以根据个人口味，加入蔬菜、豆制品等食材，丰富口感，让这道美食更加诱人！
赶快动手尝试吧,相信你一定会做出美味的蒸炸肉！🍳🍲🎊
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