🍳 鸡蛋虾糕怎么蒸好吃？秘诀大公开！
🥚鸡蛋虾糕，一道既简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，如何才能蒸出好吃又诱人的鸡蛋虾糕呢？下面就来为大家揭晓这个问题的答案！
🍳【准备材料】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 将虾仁去壳去肠线，清洗干净后切成小丁，加入少许盐和鸡精腌制10分钟。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液。 3️⃣ 将腌制好的虾仁丁放入蛋液中，轻轻搅拌均匀。 4️⃣ 在碗中加入适量的面粉，继续搅拌均匀，直到面糊呈流动状，但不要过于稀薄。 5️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。 6️⃣ 在蒸盘上刷一层薄薄的植物油，将调好的面糊倒入蒸盘中，撒上葱花。 7️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至面糊凝固成型。 8️⃣ 关火后，稍微等一下，让鸡蛋虾糕稍微冷却一下,使其更容易脱盘。
🍳【小贴士】
🍳【美味分享】 蒸好的鸡蛋虾糕，色泽金黄，口感滑嫩，虾仁的鲜美与鸡蛋的细腻完美结合，既可以作为早餐，也可以作为晚餐的主食，搭配一碗稀饭,简直是完美！
赶快动手试试这道美味的鸡蛋虾糕吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🥳🍲🍳
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