豆腐蒸猪肉正宗做法

🍲豆腐蒸猪肉正宗做法，家常美味，简单易学！

豆腐蒸猪肉是一道非常经典的中华美食,以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘这道菜的正宗做法，让你在家也能轻松制作出美味的豆腐蒸猪肉！

🍲【食材准备】

• 老豆腐 1块
• 猪里脊肉 300克
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🍲【制作步骤】

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
2. 猪里脊肉切成薄片,加入姜末、生抽、老抽、盐、鸡精，腌制10分钟。
3. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。
4. 将焯好水的豆腐块摆放在盘子底部,然后将炒好的猪肉片均匀地铺在豆腐上。
5. 在豆腐和猪肉片上撒上葱花,放入锅中蒸15分钟。
6. 蒸好后,将盘子取出，撒上少许葱花作为装饰即可。

🍲【小贴士】

1. 豆腐焯水时,水要烧开后放入豆腐，避免豆腐碎裂。
2. 肉片要切得薄一些,这样更容易入味。
3. 调味料可以根据个人口味适量调整。

🍲【 豆腐蒸猪肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜的做法，你就可以在家人朋友面前大显身手啦！快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍲