苦瓜蒸粉丝做法大全

苦瓜蒸粉丝做法大全 🍅🍲

苦瓜,这种看似苦涩却营养丰富的蔬菜，在我国各地都有种植，它不仅清热解毒，还能帮助消化，就让我为大家带来一道简单美味的苦瓜蒸粉丝做法大全，让你轻松享受这道家常菜的美味。🌿

🌟 准备食材

• 苦瓜 1根
• 粉丝 100克
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

🌟 制作步骤

1. 苦瓜处理：将苦瓜洗净，切成两半，用勺子挖去里面的瓜瓤和籽，然后切成细丝。🍅

2. 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软，大约需要20分钟，泡发好的粉丝捞出，沥干水分。🍜

3. 拌制调料：将蒜末、葱花、酱油、香油、盐和糖混合均匀，制成调料。🥢

4. 粉丝铺放：将泡发好的粉丝均匀铺在盘子里，然后将切好的苦瓜丝放在粉丝上面。🍜🍅

5. 调味：将拌好的调料均匀地撒在苦瓜丝和粉丝上。🥢

6. 蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到粉丝和苦瓜熟透。🍲

7. 出锅：蒸好的苦瓜蒸粉丝取出，撒上葱花，即可享用。🍲

🌟 小贴士

• 苦瓜在处理时,可以加入少许盐，可以减少苦味。
• 粉丝泡发时,可以根据个人喜好调整时间，泡发时间越长，口感越软糯。
• 蒸制时间根据粉丝和苦瓜的量进行调整,确保熟透。

这样一道简单美味的苦瓜蒸粉丝就完成了,既健康又美味，快来试试吧！🌟🍲