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蒸厚花样面饼的做法

戎安歌菜谱_家常2025-06-2819浏览0

🍞 蒸厚花样面饼的做法,让你的早餐更加美味!

早餐,作为一天的开始,一份美味的面饼无疑是唤醒味蕾的最佳选择,就让我来为大家分享一款蒸厚花样面饼的做法,让你的早餐变得更加丰富多彩!🥞

🔍 准备材料:

  • 中筋面粉 300克
  • 温水 150毫升
  • 酵母 3克
  • 糖 20克
  • 盐 2克
  • 花生油 适量
  • 馅料(如豆沙、肉松、芝麻等)适量

🌟 制作步骤:

1️⃣ 酵母温水化开,加入糖和盐,搅拌均匀。 2️⃣ 将面粉倒入酵母水中,边倒边搅拌,直至形成絮状。 3️⃣ 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,发酵至原来体积的2倍大,大约需要1-2小时。 4️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,再次揉至表面光滑。 5️⃣ 将面团分成若干小剂子,每个剂子揉成圆形,厚度约为1厘米。 6️⃣ 在面饼上刷上一层花生油,然后放入喜欢的馅料,如豆沙、肉松等。 7️⃣ 将馅料包入面饼中,捏紧封口,使其成为圆形。 8️⃣ 取一个蒸盘,刷上一层花生油,将包好的面饼摆放在蒸盘上。 9️⃣ 将蒸锅水烧开,放入蒸盘,大火蒸约15分钟,关火后焖3分钟。 🎉 蒸好的花样面饼即可出锅,趁热享用!

🌈 小贴士:

  • 发酵时间根据气温和酵母的活性可能会有所不同,请根据实际情况调整。
  • 面团发酵过程中,注意不要让面团沾水,以免影响口感。
  • 馅料可以根据个人喜好选择,丰富多样。

通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的蒸厚花样面饼啦!快动手试试吧,让你的早餐变得更加美味可口!🍳🥐

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