食堂蒸茄子酒店做法

🍆🍲 食堂蒸茄子的酒店级做法,在家也能轻松享受！

茄子，这种家常菜中的常客，简单易做，营养丰富，就让我为大家分享一道食堂蒸茄子的酒店级做法，在家也能轻松享受美味佳肴！🍴

🌟食材准备：

1. 茄子2根
2. 大蒜3瓣
3. 青红椒适量
4. 盐适量
5. 酱油适量
6. 蒜蓉辣椒酱适量
7. 食用油适量

🌟做法步骤：

1. 茄子洗净，切成条状，放入开水中焯水2分钟，捞出备用。🌿
2. 大蒜切片，青红椒切丝备用。🥬
3. 热锅凉油，将蒜片和青红椒丝放入锅中翻炒出香味。🍳
4. 将焯好水的茄子条放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量盐、酱油和蒜蓉辣椒酱,继续翻炒均匀。
6. 出锅前，根据个人口味，可以适量加入一些蒜末和辣椒片增加风味。🌶️
7. 将炒好的茄子装盘，即可享用美味的食堂蒸茄子啦！🍲

🌟小贴士：

1. 茄子在焯水时，可以加入少许盐,这样可以让茄子更加入味。
2. 炒茄子时，要快速翻炒,以免茄子过于软烂。
3. 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。

食堂蒸茄子，简单易做，营养丰富，是一道适合家常的美食，学会了这道菜的做法，你可以在家中轻松享受到酒店级的美食体验！快动手试试吧！👩‍🍳👨‍🍳

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