咸鱼蒸鲜鱼正宗做法

🐟【咸鱼蒸鲜鱼正宗做法】鲜香美味,回味无穷！

咸鱼蒸鲜鱼，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享这道美食的正宗做法，让你的味蕾感受一场视觉与味觉的双重盛宴！🎉

🍽️【食材准备】

• 鲜鱼一条（约500克）
• 咸鱼一条（约100克）
• 姜适量
• 葱适量
• 香菜适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量

🌟【制作步骤】

1. 鲜鱼处理干净，切成块状，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 咸鱼去鳞去内脏，清洗干净,切成与鲜鱼块大小相似的块状。
3. 姜切片，葱切段,蒜切末备用。
4. 将腌制好的鲜鱼块与咸鱼块交替摆放，一层鱼块一层姜片、葱段、蒜末。
5. 放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
6. 蒸熟后，撒上香菜,淋上热油即可。

🎈【小贴士】

1. 腌制鲜鱼时，料酒和盐的比例为1:1,这样可以使鱼肉更加鲜嫩。
2. 咸鱼要清洗干净,以免有泥沙等杂质。
3. 蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼块过熟或过生。

🍲【美食分享】 咸鱼蒸鲜鱼是一道简单易学的家常菜，鱼肉鲜嫩，咸鱼香味浓郁，营养丰富，这道美食适合全家人享用，是一道不可多得的美食佳肴，快快动手，为家人和朋友准备这道美味佳肴吧！🥘

🌈愿大家都能学会这道正宗的咸鱼蒸鲜鱼做法，品尝到美食带来的快乐！祝大家用餐愉快！🍻