蒸羊肉土豆片怎么蒸好吃

🍲 蒸羊肉土豆片，美味又简单的家常菜 🍴

在寒冷的冬日,来一盘热腾腾的蒸羊肉土豆片，不仅能温暖你的胃，还能让你的味蕾得到极大的满足，下面，就让我来教你如何蒸出一盘好吃到让人停不下来的羊肉土豆片吧！🤤

🍲 准备食材：

• 羊肉 300克
• 土豆 2个
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 青红椒 各1个
• 酱油 2大勺
• 料酒 1大勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

🍲 制作步骤：

1. 准备羊肉：将羊肉切成薄片，用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟，让羊肉充分吸收调料的味道。

2. 处理土豆：土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

3. 葱姜蒜青红椒：葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝备用。

4. 蒸锅准备：在蒸盘上铺上一层土豆片，再将腌制好的羊肉片铺在土豆片上。

5. 调味：在羊肉片上撒上适量的盐、胡椒粉和葱姜蒜。

6. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直到羊肉熟透。

7. 出锅：将蒸好的羊肉土豆片取出，撒上青红椒丝，淋上少许食用油，增加香气。

8. 最后一步：再次放入蒸锅中蒸2分钟，让青红椒丝和羊肉土豆片的味道更加融合。

🍲 小贴士：

• 土豆片要切得均匀,这样蒸出来的土豆片才会软糯可口。
• 羊肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
• 调料可以根据个人口味适量增减。

🎉 蒸羊肉土豆片就这样大功告成了！简单几步，就能做出一道美味的家常菜，快来试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🍲🥳