怎样蒸梅桂花馒头好吃

怎样蒸梅桂花馒头好吃🍵

梅桂花馒头，一种结合了传统馒头风味与梅桂花香气的美食，不仅外观诱人，口感更是让人回味无穷，下面，就让我来为大家揭秘怎样蒸出好吃的梅桂花馒头吧！🎉

准备材料是关键,我们需要以下食材：

让我们一步步来制作梅桂花馒头：

发面：将干酵母放入温水中溶解，加入糖搅拌均匀，然后将面粉倒入盆中，倒入酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1-2小时。
揉面：发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后揉至表面光滑。
加梅桂花：在面团中揉入适量的梅桂花，揉匀后盖上湿布,再次发酵20分钟。
造型：将发酵好的面团分割成小剂子，每个剂子揉成圆形,然后用手掌轻轻按压成圆饼状。
蒸制：在蒸锅中放入足够的水，水开后将馒头放入蒸笼，盖上锅盖,大火蒸15分钟。
加红糖：在蒸制过程中，可以在蒸笼底部撒上一层红糖,这样蒸出的馒头底部会有一层香甜的红糖底。
出锅：蒸好后，不要立即开盖，让馒头在蒸笼中焖3-5分钟,这样馒头不会塌陷。