香菜怎么蒸咸菜好吃

香菜蒸咸菜，一道家常却又别具风味的菜肴，香菜的清香与咸菜的鲜美相结合，让人食欲大增，下面就来分享一下如何蒸出美味的香菜咸菜,让你的味蕾享受一场盛宴！

🌿【准备食材】

• 咸菜适量
• 香菜适量
• 蒸锅一个
• 花椒粉少许
• 食用油适量
• 盐适量

🌿【制作步骤】

1. 将咸菜洗净，切成适当大小的块状,香菜洗净切成段备用。
2. 将切好的咸菜块放入蒸锅中，摆放在蒸锅的底部,确保咸菜块均匀分布。
3. 在咸菜块上撒上适量的盐和花椒粉,增加风味。
4. 将香菜段均匀地撒在咸菜块上,这样香菜的清香能够更好地渗透到咸菜中。
5. 开火，将蒸锅的水烧开，然后放入蒸锅,用中火蒸约10分钟。
6. 蒸至咸菜块变得软糯，香菜的香味充分释放出来,即可关火。
7. 取出蒸好的香菜咸菜，撒上少许食用油，这样既能锁住营养,又能增加菜肴的光泽。

🌿【小贴士】

• 选择咸菜时，最好选择稍微带点咸味的,这样蒸出来的香菜咸菜才会更加美味。
• 蒸的时间不宜过长，以免咸菜过于软烂,失去口感。
• 香菜不宜蒸得太久,以免失去清新的口感。

🌿【美味分享】 蒸好的香菜咸菜，色泽诱人，香气扑鼻，咸菜块吸收了香菜的清香，口感更加丰富，每一口都能感受到香菜的清新与咸菜的鲜美,让人回味无穷。

香菜蒸咸菜，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜肴，不妨试着做一下，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🌿