外卖凉了怎么蒸包子好吃

外卖凉了,怎么蒸包子好吃？

😢外卖凉了，是不是感到有些失落呢？别担心，今天就来教大家如何在家蒸出美味的包子！🥟

我们需要准备好以下食材：面粉、酵母、温水、猪肉、大葱、生姜、生抽、老抽、盐、食用油。

面团制作：

• 将面粉倒入盆中,加入酵母和温水，揉成光滑的面团。
• 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀两倍大,大约需要1-2小时。

肉馅制作：

• 将猪肉切成小块,用刀背拍松，再切成细末。
• 将大葱和生姜切成末,与肉末混合。
• 加入生抽、老抽、盐、食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。

包子制作：

• 将发酵好的面团揉搓排气,分割成大小均匀的小剂子。
• 将小剂子擀成圆片,放入适量肉馅，捏紧封口。
• 将包好的包子摆放在蒸笼上,二次发酵10分钟。

蒸包子：

• 在锅中加入足够的水,将蒸笼放入，大火烧开后转中小火蒸15-20分钟。
• 蒸好后,关火焖3分钟，再开盖取出。

😋这样，美味的包子就蒸好了！🥳

👉小贴士：

1. 发酵过程中,要注意温度和湿度，避免面团发酵过度或不足。
2. 肉馅腌制时,加入适量的生抽和老抽，可以使包子颜色更加诱人。
3. 蒸包子时,要等水开后再放蒸笼，以免包子粘底。

快来试试吧,让凉了的外卖不再孤单，让家的味道陪伴你度过每一个美好时光！🎉🎊