🌿 蒸小芹菜，简单美味，家常必备 🍽️
芹菜,作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，就让我们一起学习如何蒸小芹菜，让这道家常菜变得美味可口。🍲
挑选新鲜的小芹菜,新鲜的小芹菜叶子翠绿，茎部细嫩，这样的芹菜最适合蒸制。🌱
【准备材料】
【制作步骤】
- 清洗芹菜：将小芹菜洗净，去除老叶和根须，保留嫩茎部分。🧼
- 焯水：锅中烧开水，将小芹菜放入沸水中焯水约1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持芹菜的翠绿色。🌿
- 沥干水分：将焯水后的芹菜沥干水分，这样蒸出来的芹菜不会过于湿润。🍃
- 摆盘：将沥干水分的芹菜整齐地摆放在盘中。🍽️
- 调味：在芹菜上撒上适量的盐和蒜末，可以根据个人口味调整。🧂
- 蒸制：将摆好盘的芹菜放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🔥
- 出锅：蒸好的芹菜取出，撒上少许食用油，这样可以使芹菜更加鲜亮。🍽️
【小贴士】
- 蒸芹菜时,时间不宜过长，以免芹菜变黄变老。
- 焯水后的芹菜要立即放入冷水中浸泡,这样可以保持其脆嫩口感。
- 蒸好的芹菜不宜长时间放置,最好即蒸即食。
🎉 蒸小芹菜，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，无论是作为下饭菜还是配菜，都能为你的餐桌增添一抹清新，快来试试吧！🥢🍽️
