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蒸黄蓉面包家常做法

茵吟菜谱_配方2025-06-2725浏览0

🍞【家常美味】蒸黄蓉面包,简单做法让你轻松享用到传统风味!

🍞 在忙碌的都市生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常饭,不仅能放松心情,还能让味蕾得到满足,就为大家分享一款传统风味美食——蒸黄蓉面包的家常做法,简单易学,让你轻松在家享受到这份甜蜜。

🍞 【食材准备】

  • 高筋面粉 300克
  • 温水 150毫升
  • 干酵母 3克
  • 糖 30克
  • 盐 2克
  • 玉米油 20克
  • 黄蓉馅料(红豆沙、豆沙等)适量

🍞 【制作步骤】 1️⃣ 将干酵母溶于温水中,静置5分钟,使其充分溶解。 2️⃣ 将面粉、糖、盐放入一个大碗中,混合均匀。 3️⃣ 将溶解好的酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,直至形成面团。 4️⃣ 加入玉米油,继续揉面,直至面团光滑有弹性。 5️⃣ 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至原体积的2倍大。 6️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻揉压排气,分割成均匀的小面团。 7️⃣ 将小面团搓圆,用手掌轻轻压扁,包入适量的黄蓉馅料。 8️⃣ 将包好的面包放入蒸笼中,二次发酵约20分钟。 9️⃣ 开火,水开后将蒸笼放入,中火蒸约15分钟。 🔟 蒸好后,关火,待蒸笼自然冷却至室温,即可取出享用。

🍞 【小贴士】

  • 发酵过程中,注意温度和湿度,避免面团发酵过度或不足。
  • 包馅时,注意不要将馅料包得太满,以免影响面包的膨胀。
  • 蒸面包时,水开后放入蒸笼,避免冷水蒸,以免影响口感。

🍞 蒸黄蓉面包,口感软糯,馅料香甜,是家常美食中的佳品,学会了这个做法,你也能轻松在家为家人朋友制作这份美味,快来试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩!🎉🎊

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