豆腐肉做法蒸碗怎么蒸

豆腐肉做法🍲，蒸碗🍲怎么蒸🍲，家常美味等你来尝！

豆腐肉是一道非常经典的家常菜,其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，就让我为大家详细介绍一下豆腐肉的做法以及如何蒸出美味的蒸碗。

🌟豆腐肉做法：

1. 准备食材：嫩豆腐1块、猪肉馅200克、葱姜适量、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、蒜末。

2. 将豆腐切成小块,用开水焯水去腥，捞出备用。

3. 猪肉馅中加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的肉馅铺在豆腐块上,摆放在盘中。

5. 锅中加水烧开,将装有豆腐肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。

6. 出锅后,撒上葱花、香菜，淋上热油即可。

🌟蒸碗怎么蒸：

1. 准备一个深口的蒸碗,将豆腐肉放入碗中。

2. 在蒸锅中加入足够的水,大火烧开。

3. 将装有豆腐肉的蒸碗放入蒸锅中,盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。

4. 蒸至豆腐肉熟透,即可出锅。

🌟小贴士：

1. 豆腐焯水时,加入少许盐，可以使豆腐更加鲜美。

2. 肉馅中加入淀粉,可以使豆腐肉更加嫩滑。

3. 蒸豆腐肉时,注意火候，避免过度蒸煮，影响口感。

4. 蒸碗的底部可以垫上一层湿纱布,便于取出蒸好的豆腐肉。

家常豆腐肉,简单易学，营养丰富，是您家宴上的必备佳肴，快动手试试吧，让美味陪伴你的每一天！🎉🎉🎉