鲈鱼粉丝怎么蒸好吃

🍽️ 鲈鱼粉丝怎么蒸好吃 🍽️

鲈鱼粉丝，一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱，就让我来为大家分享一下如何蒸出美味可口的鲈鱼粉丝吧！👩‍🍳

🌟 准备食材：

1. 鲈鱼一条（约500克）
2. 粉丝适量
3. 葱、姜、蒜适量
4. 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、醋、糖、胡椒粉等调味品

🌟 蒸鲈鱼粉丝的步骤：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，便于入味。🐟
2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。🌿
3. 将粉丝用温水泡软，沥干水分备用。🍜
4. 在鱼身上均匀涂抹一层盐，腌制10分钟。🥄
5. 锅中放入适量的水，水开后放入腌制好的鲈鱼，大火蒸5分钟。🌶️
6. 在蒸鲈鱼的同时，将泡软的粉丝铺在盘底，撒上适量的盐、生抽、老抽、料酒、醋、糖、胡椒粉等调味品。🍲
7. 鲈鱼蒸好后，取出，倒掉盘中的水分，撒上葱、姜、蒜末。🌿
8. 热锅凉油，将油烧至冒烟，直接倒在鲈鱼和粉丝上，激发出葱、姜、蒜的香味。🌶️
9. 将蒸好的鲈鱼粉丝放入盘中，即可享用。🍽️

🌟 小贴士：

1. 蒸鲈鱼时，注意火候，以免鱼皮破裂。🔥
2. 调味品可以根据个人口味适量增减。🍽️
3. 蒸好的鲈鱼粉丝，色香味俱佳，是一道非常美味的家常菜。👍

快来试试这道美味的鲈鱼粉丝吧！相信你一定会喜欢的！🥳