隔水蒸米饭蒸排骨汤的做法

🍚隔水蒸米饭+🍖蒸排骨汤，美味营养两不误！

在这个快节奏的生活中,我们常常渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家分享一道隔水蒸米饭搭配蒸排骨汤的做法，让你在家也能享受到健康美味的佳肴。🥰

🍚【隔水蒸米饭】

材料：

• 大米 1杯
• 清水 1.5杯
• 盐 适量

步骤：

1. 将大米洗净,用清水浸泡30分钟，使米粒充分吸水。
2. 把浸泡好的大米沥干水分,放入蒸锅中。
3. 加入适量的清水,水量以没过米粒为宜。
4. 在锅中加入适量的盐,搅拌均匀。
5. 开大火,将水煮沸后，转小火，盖上锅盖，蒸约20-25分钟。
6. 等米饭蒸至熟透,即可关火，焖5分钟，让米饭更加松软。

🍖【蒸排骨汤】

材料：

• 排骨 500克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 香菇 5朵
• 盐 适量
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 鸡精 适量

步骤：

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 葱切段,姜切片，蒜拍碎，香菇泡发。
3. 将焯好水的排骨放入蒸锅中,加入葱段、姜片、蒜瓣和香菇。
4. 加入料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。
5. 加入适量的清水,水量以没过排骨为宜。
6. 大火煮沸后,转小火，蒸约40分钟。
7. 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀，即可出锅。

🍲【搭配建议】

隔水蒸米饭搭配蒸排骨汤,不仅营养均衡，而且口感鲜美，米饭的香气与排骨的鲜嫩相得益彰，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！👩‍🍳👨‍🍳

通过以上简单的步骤,你就能在家里轻松做出美味营养的隔水蒸米饭和蒸排骨汤，享受美食的同时，也为自己和家人带来健康，记得分享给你的亲朋好友哦！🥳🥳