蒸柜蒸珍珠米饭的做法

🍚 蒸柜蒸珍珠米饭的做法,让你的米饭粒粒分明！

珍珠米饭，又称弹珠饭，因其粒粒饱满、晶莹剔透而得名，蒸柜蒸珍珠米饭，不仅保留了米饭的天然香味，还能让每一粒米饭都呈现出完美的光泽，下面，就让我来为大家详细介绍蒸柜蒸珍珠米饭的做法吧！👩‍🍳

🌟 准备材料：

• 珍珠米：适量
• 清水：适量
• 盐：少许

🌟 蒸柜蒸珍珠米饭的做法：

1. 浸泡：将珍珠米用清水冲洗干净，然后放入盆中，加入适量的清水浸泡30分钟，浸泡可以让米饭更容易蒸熟,口感更加软糯。

2. 沥干：浸泡好的珍珠米捞出，用漏网沥干水分,尽量让米饭表面无水珠。

3. 加盐：在沥干水分的珍珠米中加入少许盐，搅拌均匀,让每一粒米饭都裹上盐分。

4. 蒸制：将蒸柜预热至100℃，将沥干水分的珍珠米放入蒸柜内，选择“米饭”或“蒸饭”功能，蒸制时间为20-25分钟。

5. 开盖：时间到后，轻轻打开蒸柜盖，用筷子轻轻翻动米饭,让米饭受热均匀。

6. 二次蒸制：关闭蒸柜盖，继续蒸制5分钟，让米饭吸收更多的水分,变得更加软糯。

7. 出锅：再次打开蒸柜盖，将蒸好的珍珠米饭盛出,即可享用。

🌟 小贴士：

• 浸泡时间不宜过长，以免米饭吸水过多,影响口感。
• 蒸制过程中，避免频繁打开蒸柜盖,以免影响米饭的口感。
• 蒸好的珍珠米饭可以搭配各种菜肴，如红烧肉、清蒸鱼等,都是不错的选择哦！

你学会蒸柜蒸珍珠米饭的做法了吗？快去试试吧，让你的餐桌也变得美味十足！🎉🍲