蒸菠菜菜馍怎么蒸好吃

🌿【蒸菠菜菜馍】美味升级，家常好味道🍲

菠菜,这种富含营养的绿色蔬菜，在我国餐桌上可是颇受欢迎，而将菠菜与面粉结合，制作成菜馍，更是家常美食中的一道亮丽风景线，就让我来分享如何蒸出好吃又营养的菠菜菜馍吧！🥢

准备好以下食材：新鲜菠菜、面粉、鸡蛋、酵母、盐、食用油等。🍳

制作步骤：

1. 菠菜处理：将菠菜洗净，焯水后捞出，挤干水分，切成细末。🌿

2. 和面：将面粉放入盆中，加入酵母、盐，用温水调匀，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发至体积膨胀一倍。🍞

3. 拌馅：在醒发好的面团中加入鸡蛋液、菠菜末，再加入适量的盐和食用油，搅拌均匀，这样，菠菜的清香与鸡蛋的鲜嫩完美融合，馅料就做好了。🥚

4. 分割成型：将面团分割成小剂子，揉圆后按扁，包入适量的馅料，收口捏紧，形成菜馍生坯。🍳

5. 蒸制：将菜馍生坯放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟，直到菜馍熟透，表面呈金黄色。🥘

6. 出锅享用：蒸好的菠菜菜馍香气扑鼻，口感鲜美，既可当早餐，也可作为家常主食。🍽️

小贴士：

• 菠菜焯水时,加入少许食用油，可以防止菠菜氧化变黑。
• 和面时,水温不宜过高，以免影响酵母活性。
• 菜馍蒸制时,水开后计时，防止蒸不熟或过度蒸煮。

菠菜菜馍不仅美味可口,而且营养丰富，是家常美食中的佳品，快动手试试吧，让家的味道更加浓郁！🏠💖