🍀蒸扇贝粉丝做法大全🍀
🌟引言🌟 扇贝粉丝，一道色香味俱佳的海鲜美食，简单易做，营养丰富，就让我为大家带来蒸扇贝粉丝的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🍲材料准备🍲
- 扇贝 8个
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟步骤一：处理扇贝🌟
- 将扇贝清洗干净,去掉壳，用刀将扇贝肉取出，去除内脏和杂质。
- 将扇贝肉放入盐水中浸泡10分钟,去除泥沙。
- 将处理好的扇贝肉放在盘子里备用。
🌟步骤二：泡发粉丝🌟
- 将粉丝放入温水中浸泡至软,大约30分钟。
- 泡软的粉丝捞出,沥干水分，铺在盘底。
🌟步骤三：调味🌟
- 将葱、姜、蒜分别切成末。
- 在粉丝上撒上葱、姜、蒜末。
- 加入适量的盐、白胡椒粉，拌匀。
🌟步骤四：蒸制🌟
- 将处理好的扇贝肉放在粉丝上。
- 在扇贝肉上撒上适量的酱油和香油。
- 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
🌟步骤五：点缀🌟
- 蒸好的粉丝和扇贝取出,撒上香菜。
- 淋上少许香油,增加香气。
🌟小贴士🌟
- 扇贝肉要选择新鲜的,口感才好。
- 粉丝要提前泡发,以免蒸煮时间过长。
- 蒸制时火候不宜过大,以免粉丝变糊。
🍽️️ 蒸扇贝粉丝是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能成为厨房里的高手，快来试试吧，让你的味蕾享受这一道美味的海鲜佳肴！🥘🍀
