蒜蓉蒸粉丝包菜做法

蒜蓉蒸粉丝包菜,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲

蒜蓉蒸粉丝包菜做法

🌿【食材准备】

• 包菜：1颗
• 粉丝：适量
• 蒜蓉：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 葱花：适量

🍳【制作步骤】

1. 包菜处理：将包菜洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用，焯水的时间不宜过长，以免包菜变黄。

2. 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发，大约20分钟，使其变软。

3. 蒜蓉准备：将蒜头剥皮，切成蒜末。

4. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。

5. 爆香蒜蓉：将切好的蒜末放入锅中，翻炒至金黄色，出香味。

6. 加入包菜：将焯好水的包菜放入锅中，翻炒均匀。

7. 加入粉丝：将泡发好的粉丝放入锅中，与包菜混合均匀。

8. 调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

9. 装盘：将炒好的包菜和粉丝装入盘中。

10. 蒸制：将装有包菜和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。

11. 撒上葱花：蒸好后，撒上葱花，增加风味。

12. 出锅：将蒸好的蒜蓉蒸粉丝包菜出锅，即可享用。

🍽️【小贴士】

• 粉丝泡发的时间不宜过长,以免变得太软。
• 焯水包菜时,水不宜太多，以免影响口感。
• 蒜蓉的量可以根据个人口味调整。

这道蒜蓉蒸粉丝包菜,色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的佳肴，快来试试吧！🌟