蒸葱花发面饼怎么蒸好吃

🍞【蒸葱花发面饼怎么蒸好吃】🍞

🍃在日常生活中，发面饼是一道家常美味，口感松软，营养丰富，葱花发面饼更是深受人们喜爱，如何蒸出一块美味可口的葱花发面饼呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸葱花发面饼的技巧。

🍳【准备材料】

1. 面粉：500克
2. 温水：约250毫升
3. 酵母：5克
4. 白糖：适量
5. 葱花：适量
6. 盐：适量
7. 食用油：适量

🍳【制作步骤】

1. 酵母用温水溶解,加入白糖，搅拌均匀。
2. 将面粉倒入盆中,加入酵母水，揉成面团，揉至表面光滑。
3. 将面团放入温暖处发酵,发酵至体积膨胀2倍大，用手指戳一下，不回缩即可。
4. 将发酵好的面团取出,揉搓排气，分割成若干个小剂子。
5. 将小剂子擀成圆饼状,撒上适量的盐和葱花。
6. 取一蒸锅,放入圆饼，盖上锅盖，大火烧开，转中小火蒸15分钟。
7. 蒸好后,取出圆饼，刷上一层食用油，再次撒上葱花，即可食用。

🍳【注意事项】

1. 发酵时间要掌握好,否则面团发酵过度会影响口感。
2. 蒸饼时,火候要适中，以免饼皮过硬或过软。
3. 蒸好的饼要立即取出,以免饼皮粘锅。

🍃这样，一块美味可口的葱花发面饼就制作完成了，快来试试吧，相信你一定会爱上这道家常美食的！🌟🌟🌟