🌿轻松制作蒸菠菜汁花卷,营养美味两不误🥖
菠菜，被誉为“营养模范生”，富含多种维生素和矿物质，对身体健康大有裨益，就教大家如何用菠菜汁制作美味的花卷，既保留了菠菜的营养，又让口感更加丰富。🌱
🌟【食材准备】
- 新鲜菠菜：适量
- 中筋面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 糖：少许
- 盐：少许
- 花生油：少许
🌟【制作步骤】
- 将菠菜洗净，放入沸水中焯水，捞出后挤出菠菜汁备用。🌿
- 将中筋面粉放入盆中，加入糖、盐和酵母，倒入菠菜汁，边倒边搅拌，直至形成面团。🍪
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右，这个过程大约需要1-2小时，具体时间根据室温而定。🕒
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子，每个剂子擀成圆饼状。🥢
- 取一张圆饼，用筷子在中间扎一个小孔，然后慢慢旋转，形成花卷形状。🌼
- 在蒸锅中铺上蒸笼布，将花卷摆入蒸笼，盖上锅盖，二次发酵10分钟。🍃
- 待二次发酵完成后，开大火将水烧开后，转小火蒸15分钟。🔥
- 蒸好的花卷取出，稍微晾凉后即可食用。🍴
🌟【小贴士】
- 菠菜汁不宜过多,以免影响面团的口感。
- 发酵过程中要注意温度,避免过热或过冷。
- 花卷的形状可以根据个人喜好进行调整。
🌟【营养分析】 菠菜汁花卷富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、维生素等多种营养成分，是一款营养丰富、美味可口的家常面点，不仅适合早餐食用，还可以作为午餐或晚餐的搭配，为家人带来健康与美味。🥗
快来动手试试这道蒸菠菜汁花卷吧，让营养与美味共存，为你的餐桌增添一抹绿色！🎉
