鲜蒸黄花菜家常做法大全

鲜蒸黄花菜家常做法大全🌟

黄花菜，又称金针菜，是一种营养丰富、美味可口的蔬菜，鲜蒸黄花菜是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面为大家介绍几种鲜蒸黄花菜的做法，快来试试吧！🍽️

🌿【食材准备】

• 黄花菜：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量
• 葱花：适量
• 酱油：适量
• 花椒粉：适量（可选）

🌿【做法一：蒜蓉蒸黄花菜】

1. 将黄花菜洗净，去掉根部,切成小段。
2. 锅中加水烧开，将黄花菜焯水2-3分钟,捞出备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末炒香。
4. 将焯水后的黄花菜放入盘中，撒上适量的盐、酱油和花椒粉。
5. 将炒好的蒜末均匀撒在黄花菜上。
6. 锅中加水烧开，将装有黄花菜的盘子放入蒸锅中，蒸约5-8分钟。
7. 出锅后撒上葱花,即可享用。

🌿【做法二：蒸黄花菜配肉末】

1. 将黄花菜洗净，去掉根部,切成小段。
2. 肉末中加入适量的盐、酱油、花椒粉,搅拌均匀。
3. 锅中加水烧开，将黄花菜焯水2-3分钟,捞出备用。
4. 将焯水后的黄花菜放入盘中,将肉末均匀铺在黄花菜上。
5. 锅中加水烧开，将装有黄花菜和肉末的盘子放入蒸锅中，蒸约10-15分钟。
6. 出锅后撒上葱花,即可享用。

🌿【做法三：蒸黄花菜配鸡蛋】

1. 将黄花菜洗净，去掉根部,切成小段。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐、酱油,搅拌均匀。
3. 锅中加水烧开，将黄花菜焯水2-3分钟,捞出备用。
4. 将焯水后的黄花菜放入盘中,将鸡蛋液均匀倒入盘中。
5. 锅中加水烧开，将装有黄花菜和鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，蒸约10-15分钟。
6. 出锅后撒上葱花,即可享用。

鲜蒸黄花菜的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整，快来试试这些做法，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！🥰🍲