蓝莓蒸糕的做法蒸糕模具

蓝莓蒸糕的做法🍓🍮，一款健康美味的甜点🍜

🌟材料准备🌟

• 中筋面粉 100克
• 糖粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50毫升
• 蓝莓 50克
• 泡打粉 1/2茶匙
• 植物油 30毫升

🌟蒸糕模具🌟

• 选用一个直径约8厘米的圆形模具,提前涂抹一层植物油，以便脱模。

🌟制作步骤🌟

1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。 2️⃣ 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。 3️⃣ 加入牛奶和植物油，继续翻拌至面糊顺滑无颗粒。 4️⃣ 将蓝莓洗净，轻轻压碎，倒入面糊中，轻轻拌匀。 5️⃣ 将面糊倒入准备好的模具中，轻轻震出气泡。 6️⃣ 预热蒸锅，水开后将模具放入，中火蒸约20分钟，直至蒸糕表面呈金黄色，用牙签插入蒸糕中心，牙签干净无面糊粘附即可。

🌟温馨提示🌟

• 蓝莓可以根据个人喜好选择新鲜或冷冻的。
• 蒸糕时火不宜太大,以免蒸糕表面焦糊。
• 蒸糕完成后,待其稍微冷却后脱模，以免蒸糕过于热而破裂。

🍜蓝莓蒸糕不仅口感细腻，而且富含维生素和矿物质，是健康美味的甜点选择，快动手试试吧，为你的餐桌增添一份清新与甜蜜！🎉🎊