电饭煲蒸碗鸡怎么蒸好吃

电饭煲蒸碗鸡——家常美味，简单易做

在忙碌的生活中,一款好用的电饭煲不仅能为我们提供美味的米饭，还能成为我们烹饪各种佳肴的好帮手，就为大家分享一道用电饭煲蒸制的美味佳肴——蒸碗鸡，让我们一起来看看如何让这道菜变得好吃又简单。

【食材准备】

• 鸡肉：500克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 蒜瓣：适量
• 香菇：适量
• 葱花：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 鸡精：适量

【制作步骤】

1. 将鸡肉清洗干净,切成块状，放入碗中，加入姜片、葱段、蒜瓣、香菇，再加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精，拌匀后腌制20分钟。
2. 电饭煲内加入适量的清水,放入蒸笼，将腌制好的鸡肉连同腌料一起放入蒸笼中。
3. 选择电饭煲的蒸煮功能,设置时间为30分钟。
4. 蒸煮过程中,可以打开电饭煲盖，用筷子轻轻扎鸡肉，检查熟度，待鸡肉熟透后，撒上葱花，继续蒸2-3分钟，使鸡肉更加入味。
5. 蒸煮完成后,将蒸碗鸡从电饭煲中取出，即可享用。

【小贴士】

1. 腌制鸡肉时,可以加入一些糖，这样可以使鸡肉更加鲜嫩。
2. 蒸煮过程中,注意观察鸡肉的熟度，以免过度蒸煮导致鸡肉变柴。
3. 蒸碗鸡的调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。

电饭煲蒸碗鸡是一道简单易做、美味可口的家常菜，利用电饭煲的蒸煮功能，不仅节省了时间和精力，还能保证鸡肉的鲜嫩口感，快快动手尝试一下吧，让这道美味的蒸碗鸡为你的餐桌增添一抹亮色！