🍲高压锅米粉蒸排骨,美味又简单！
🍲米粉蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道高压锅米粉蒸排骨的做法，简单易学,保证让你一试倾心！
🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 米粉：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、老抽、糖、盐、花椒粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 将米粉放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀,使其充分吸水变软。
- 取一个蒸盘，将腌制好的排骨铺在蒸盘上，撒上葱、姜、蒜末。
- 将米粉均匀地铺在排骨上,用筷子轻轻压实。
- 将蒸盘放入高压锅中，加入适量的水，盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸15分钟。
- 蒸好后，打开锅盖，撒上适量的香油,即可食用。
🍲【小贴士】
- 腌制排骨时，可以加入一些胡椒粉,增加香气。
- 米粉不宜太软,以免蒸好后变得黏糊。
- 蒸排骨时，可以加入一些八角、桂皮等香料,增加风味。
🍲高压锅米粉蒸排骨，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
