香菜蒸腊肉，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下香菜蒸腊肉的几种做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌿【做法一：经典香菜蒸腊肉】
材料：
步骤： 1️⃣ 将腊肉洗净，切成薄片，放入开水中焯水去腥。 2️⃣ 香菜洗净，切成小段；生姜切丝。 3️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入姜丝炒香。 4️⃣ 将焯好水的腊肉片放入锅中，翻炒至两面微黄。 5️⃣ 加入香菜段，翻炒至香菜断生。 6️⃣ 调入适量酱油和花椒粉，翻炒均匀。 7️⃣ 出锅前撒上少许葱花,即可装盘享用。
🌿【做法二：香菜蒸腊肉饼】
材料：
步骤： 1️⃣ 腊肉洗净，切成细末；香菜洗净，切成碎末；生姜切丝。 2️⃣ 面粉中加入鸡蛋、盐，揉成面团，松弛10分钟。 3️⃣ 将腊肉末、香菜末、姜丝放入碗中，加入酱油，拌匀成馅料。 4️⃣ 将松弛好的面团擀成薄片，包入馅料，捏紧封口。 5️⃣ 将包好的腊肉饼放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 6️⃣ 腊肉饼蒸熟后，取出晾凉,切片即可食用。
🌿【做法三：香菜蒸腊肉豆腐】
材料：
步骤： 1️⃣ 腊肉洗净，切成薄片；豆腐切成小块；香菜洗净，切成碎末；生姜切丝。 2️⃣ 豆腐块放入蒸锅中，蒸5分钟至熟。 3️⃣ 将腊肉片平铺在豆腐上，撒上姜丝。 4️⃣ 调入适量酱油和盐，撒上香菜末。 5️⃣ 再次放入蒸锅中，蒸10分钟。 6️⃣ 腊肉豆腐蒸熟后,取出即可食用。
三种香菜蒸腊肉的做法，各有特色，你可以在家中尝试制作，享受美食带来的快乐！🍲🥢🍃
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