🍲 蒸土豆扣肉家常做法，美味可口的家常菜！
土豆扣肉,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享这道美味的蒸土豆扣肉的家常做法吧！🤩
🥕【食材准备】
- 土豆：2个
- 五花肉：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
🍳【制作步骤】
- 土豆去皮,切成厚片，五花肉切成薄片。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 锅中放入适量食用油,加入生姜片、大蒜末爆香。
- 加入五花肉片,翻炒至肉片变色。
- 加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐、八角、香叶，翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 土豆片放入锅中,继续炖煮10分钟。
- 待土豆片熟透,汤汁浓稠时，即可关火。
- 将炖好的土豆扣肉盛出,撒上葱花即可。
🍲【小贴士】
- 土豆片要切得厚一些,这样口感更佳。
- 五花肉要选择肥瘦相间的部位,这样炖出来的肉既香又嫩。
- 炖煮过程中,要不断翻炒，以免糊锅。
- 土豆扣肉可以根据个人口味适量添加其他调料,如五香粉、辣椒等。
🥳【成品展示】 蒸土豆扣肉色泽红亮，肉质鲜嫩，土豆软糯，香气扑鼻，搭配米饭，美味可口，让人食欲大增，快来试试这道家常菜吧！🍲🍲🍲
🎉祝大家做菜愉快，美食不断！🍴🍴🍴
