香瓜蒸排骨花样做法

🍈香瓜蒸排骨，花样做法,夏日美食新体验！

🌟导语：夏日炎炎，食欲不振？不妨尝试一下香瓜蒸排骨，这道结合了清新香瓜与嫩滑排骨的美味佳肴，不仅能唤醒你的味蕾，还能为夏日餐桌增添一抹清凉，就让我们一起探索香瓜蒸排骨的花样做法,为你的餐桌带来新惊喜吧！

🍅食材准备：

• 排骨：500克
• 香瓜：1个
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 酱油：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量

🌟步骤一：预处理

1. 排骨洗净，焯水去血沫,捞出备用。
2. 香瓜洗净，去皮去籽,切成小块备用。
3. 葱、姜、大蒜分别切成末。

🌟步骤二：腌制排骨

将焯好水的排骨放入碗中，加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐,拌匀腌制20分钟。

🌟步骤三：蒸制

1. 取一个蒸盘,将腌制好的排骨码放在盘子上。
2. 在排骨上撒上葱、姜、蒜末。
3. 将香瓜块均匀地铺在排骨上。
4. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。

🌟步骤四：出锅装盘

1. 蒸好的排骨和香瓜取出,撒上少量葱花作为装饰。
2. 淋上少许食用油,增加光泽和香气。

🌟小贴士：

• 排骨可以选择肋排或肉排,根据个人喜好选择。
• 腌制排骨时,可根据个人口味调整调料的比例。
• 蒸制时间根据排骨的大小和火候适当调整。

🎉 香瓜蒸排骨，一道简单又美味的家常菜，不仅保留了香瓜的清新口感，还让排骨更加嫩滑多汁，快来试试这道夏日特色菜，给你的家人带来不一样的味觉享受吧！🍉🍖🍲