蒸肥牛冬瓜做法大全

🍲 蒸肥牛冬瓜做法大全,美味营养两不误！

在这个美食遍地的时代，我们不仅要追求美味，还要注重营养，就为大家带来一道既美味又营养的佳肴——蒸肥牛冬瓜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

🍲 【食材准备】

• 肥牛片：300克
• 冬瓜：500克
• 姜片：适量
• 蒜末：适量
• 香菜：适量
• 花椒：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 食用油：适量

🍲 【制作步骤】

1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放入开水中焯水，去除冬瓜的寒性，捞出备用。🌿
2. 肥牛片用温水冲洗干净，沥干水分，放入碗中，加入姜片、蒜末、花椒、酱油，腌制10分钟。🍖
3. 锅中加水烧开，将腌制好的肥牛片放入锅中，焯水约30秒，捞出备用，焯水时间不宜过长，以免肥牛口感变差。🍲
4. 将焯好水的肥牛片铺在冬瓜片上，撒上香菜，淋上香油。🍃
5. 把装有肥牛冬瓜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至肥牛熟透。🍲
6. 蒸好的肥牛冬瓜取出，撒上适量的花椒和香菜，即可上桌享用。🌿

🍲 【小贴士】

1. 肥牛片要选用新鲜的,口感更佳。
2. 冬瓜焯水可以去除寒性,更易消化吸收。
3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

这道蒸肥牛冬瓜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家老少的美味佳肴，赶快动手试试吧！🎉

🍲 【 蒸肥牛冬瓜，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的美食，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，在享受美食的同时，也照顾到了家人的健康，快快动手，为家人带来一顿美味又营养的晚餐吧！🥘👨‍👩‍👧‍👦