蒸白菜家常做法教程

蒸白菜家常做法教程🍃🥬

白菜，作为我国餐桌上常见的蔬菜之一，不仅营养丰富，而且做法多样，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸白菜家常做法，让我们一起动手，享受美食的乐趣吧！🎉

准备食材

• 白菜 1颗
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 香葱 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

制作步骤

1. 白菜处理：将白菜洗净，切成均匀的片状，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。🍃

2. 调味料准备：将姜末、蒜末、香葱洗净切碎，备用。🧂

3. 腌制白菜：在焯好水的白菜上，撒上适量的盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以让白菜更加入味。🥬

4. 炒制调味料：锅中倒入适量的油，油热后放入姜末、蒜末、香葱炒香，然后加入适量的酱油，翻炒均匀。🍳

5. 蒸制白菜：将腌制好的白菜放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，时间根据白菜的厚度和火候适当调整。🍲

6. 浇油提香：将炒好的调味料均匀地浇在蒸好的白菜上，撒上少许香油，增加香气。🌟

7. 出锅装盘：将蒸好的白菜装盘，即可上桌享用。🍽️

小贴士

• 焯水时，水开后放入白菜，可以缩短焯水时间,防止白菜过烂。
• 调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
• 蒸菜时，火候不宜过大，以免白菜蒸过头,失去口感。

快来试试这道简单美味的蒸白菜吧！相信你一定会爱上它的！🌈🌟