🍲 蒸笼蒸煲仔饭——家常做法,美味又简单!
煲仔饭,作为一种传统的中式美食,深受人们喜爱,它的香气扑鼻,口感丰富,既适合家庭聚餐,也适合朋友小聚,就让我来为大家分享一款简单易学的蒸笼蒸煲仔饭家常做法,让你在家也能享受到地道的煲仔饭美味!
🍳 准备食材:
🌟 制作步骤:
1️⃣ 米饭处理:将1杯米饭洗净,浸泡30分钟,然后沥干水分备用。
2️⃣ 猪肉处理:将猪肉切成小块,用酱油、盐腌制10分钟。
3️⃣ 鸡蛋打散:将鸡蛋打散备用。
4️⃣ 豆豉炒香:锅中倒入适量食用油,放入豆豉炒香。
5️⃣ 蒸笼准备:在蒸笼底部铺上一层油纸,将腌制好的猪肉铺在油纸上。
6️⃣ 蒸制猪肉:将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
7️⃣ 放入米饭:在蒸好的猪肉上均匀铺上一层浸泡好的米饭。
8️⃣ 打入鸡蛋:在米饭上打入一个鸡蛋。
9️⃣ 调味:在米饭上撒上适量的葱花。
🔥 蒸制:将蒸笼重新放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
🍲 出锅:待蒸好的煲仔饭冷却片刻,即可出锅享用。
🎉 小贴士:
🥘 美味的蒸笼蒸煲仔饭就这样完成了!香气四溢,口感丰富,让你在家也能享受到大厨级别的美味,赶快动手试试吧!🍲🌟🍳
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