蒸米饭蛋糕做法大全

蒸米饭蛋糕做法大全🍜🍰

米饭蛋糕,听起来是不是有点不可思议？这是一种既美味又创意十足的小甜品，就让我为大家带来一份详细的蒸米饭蛋糕做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的米饭蛋糕！🎉

🍜材料准备

我们需要准备以下材料：

• 糯米：500克
• 糖：适量
• 香油：少许
• 红豆沙：适量（可选）
• 芝麻：少许（装饰用）

🍜制作步骤

糯米浸泡

将糯米提前浸泡4小时,或者一晚上，这样更容易蒸熟。

蒸糯米

将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量的水，大火蒸煮约30分钟，直到糯米完全熟透。

糖融化和糯米搅拌

在蒸糯米的同时,可以准备糖融化，将适量的糖放入锅中，加入少许水，小火煮至糖融化，然后关火备用。

拌匀糯米和糖水

糯米蒸熟后,取出，趁热加入融化的糖水，用筷子搅拌均匀，直到糯米完全吸收糖水。

模具涂抹香油

在蛋糕模具内涂抹一层香油,防止粘连。

填充红豆沙

在模具底部铺上一层红豆沙,作为蛋糕的夹心。

倒入糯米

将搅拌好的糯米倒入模具中,用勺子压平，确保没有气泡。

蒸制

将模具放入蒸锅中,大火蒸煮约20分钟，直到糯米蛋糕完全熟透。

脱模和装饰

蒸好的糯米蛋糕取出,稍微冷却后脱模，撒上少许芝麻作为装饰。

🍜小贴士

• 糯米浸泡时间越长,蒸出来的糯米蛋糕口感越软糯。
• 糖的用量可以根据个人口味调整。
• 蒸蛋糕时,要确保水开后放入模具，以免蛋糕表面开裂。

美味的蒸米饭蛋糕就制作完成了！快和家人一起分享这份甜蜜吧！🥳🍽️