做法蒸大虾家常做法

🍤【家常做法】蒸大虾，美味又简单！

🌟导语：大虾，作为餐桌上的常客，其鲜美口感让人回味无穷，就教大家一种简单又美味的蒸大虾家常做法，让你轻松在家享受海鲜的鲜美！

🍳【食材准备】

• 大虾若干
• 葱、姜、蒜适量
• 花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油适量

🌿【做法步骤】 1️⃣ 虾去头去壳，留尾，沿背部剪开，取出虾线，洗净备用。 2️⃣ 葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。 3️⃣ 锅中烧开水，放入虾，加入料酒，焯水1-2分钟，捞出备用。 4️⃣ 另起锅，放入葱姜蒜、花椒，炒香。 5️⃣ 倒入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，制成调味汁。 6️⃣ 将焯好水的虾放入盘中，淋上调味汁。 7️⃣ 蒸锅加水烧开，将虾盘放入蒸锅，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。 8️⃣ 蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上少许热油，激发香味。

🌟【小贴士】

• 虾线一定要取出,否则会影响口感。
• 蒸虾时,可以根据个人口味调整调味汁的配比。
• 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。

🍽️【成品展示】 蒸好的大虾色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道简单又美味的家常菜，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择哦！

🎉快来动手尝试吧，让我们一起享受这份来自大海的鲜美！🌊🍤🥘