如何凉拌蒸芸豆角好吃

🌿凉拌蒸芸豆角，美味又简单，让你一口接一口！

芸豆角,又称豇豆，是我国常见的蔬菜之一，它营养丰富，口感鲜嫩，凉拌蒸芸豆角更是夏日里的一道清爽美食，下面，就让我来教大家如何制作这道美味的凉拌蒸芸豆角吧！👩‍🍳

🌱【材料准备】

• 芸豆角 300克
• 青红椒各 1个
• 蒜末 适量
• 酱油 2汤匙
• 香醋 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 花椒油 1茶匙
• 香油 适量

🌱【制作步骤】

1. 芸豆角洗净,切成段，放入开水中焯水2分钟，捞出备用。🌿
2. 青红椒洗净,切成丝备用。🌶️
3. 将焯好水的芸豆角放入大碗中,加入蒜末、青红椒丝，搅拌均匀。🍅
4. 在碗中加入酱油、香醋、白糖、盐，搅拌均匀。🥄
5. 加入花椒油和香油,再次搅拌均匀。🌶️
6. 将调好的酱料均匀地浇在芸豆角上,拌匀即可食用。🥗

🌱【小贴士】

1. 焯水时,水开后放入芸豆角，煮至颜色变绿即可捞出，以免煮得太老。🌿
2. 调酱料时,可以根据个人口味适量调整。🍲
3. 芸豆角焯水后,最好立即放入冷水中浸泡，这样可以使口感更加脆嫩。🌿

🌟凉拌蒸芸豆角，口感爽滑，酸辣可口，是一道非常受欢迎的家常菜，学会这道菜，让你在炎炎夏日里，也能享受清凉的美味！快动手试试吧！🎉